|
|
Pisang Goreng (rijsttafel Gerecht)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 niet helemaal rijpe bananen
Voor het beignetbeslag:
50 gr. zelfrijzend bakmeel
1/2 dl. melk
2 el. losgeklopt ei
1 dl. olie
1 el. bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer een beslag van het bakmeel met de melk en het losgeklopte ei.
Pel de bananen. Snijd deze in de lengte en in de breedte middendoor. Haal de stukken banaan door het beslag en laat deze even uitlekken boven de beslagkom.
Verhit de olie in een bakpan en bak de bananen goudbruin.
Bestrooi de gebakken bananen met basterdsuiker.
|
|
|